Σε ένα σκεύος χτυπάμε τα αυγά. Ρίχνουμε μέσα τον κιμά και όλα τα υλικά για τον κιμά μαζί εκτός από την βρώμη.

Με τα χέρια μας τα ανακατεύουμε καλά και μετά ρίχνουμε την βρώμη. (ίσως θέλει περισσότερο, ίσως και λιγότερο)

Με μια μεμβρανη σκεπάζουμε το σκεύος και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγο, μέχρι να ετοιμάσουμε την σαλτσα.

Για την σαλτσα: σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και ψιλοκομμένο το κρεμμύδι. Το σοτάρουμε λίγο να πάρει χρώμα και ρίχνουμε τις ντομάτες, που τις έχουμε περάσει από τον τρίφτη. Ρίχνουμε το αλάτι, πιπέρι και πάπρικα γλυκιά. Την ζάχαρη, την ρίγανη και λίγο νεράκι.

Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και κάνουμε μπιφτέκια, μόλις αρχίζει και βράζει η σάλτσα μας τα ρίχνουμε μέσα. (Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο νερό ακόμη).χαμηλωνουμε την ένταση της φωτιάς στην μέση και αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα περίπου. Να δέσει η σάλτσα μας! !!!

Έτοιμα! !!! Τα συνοδεύεται με ότι θέλετε. Πατάτες τηγανητές, πατατες πουρέ, μακαρόνια, ριζικά!!! Καλή απόλαυση! ! !