#ζυμαρικάΜια διαφορετική συνταγή έμπνευση της στιγμής για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά και το υγιεινό σπανάκι.

Όταν τα παιδιά ζητάνε μακαρονάδα και η μαμά ζητά να φάνε το σπανάκι τους η λύση είναι μία!!! "Η μακαρονάδα του Ποπάυ" με έξτρα κρυμμένο σπανάκι στα ζυμαρικά. Είναι τόσο απολαυστική που κοντεύουμε να ξεχάσουμε πια σ' αυτό το σπίτι την απλή σάλτσα τομάτας, αφού όχι μόνο την τρώνε αλλά μου τη ζητάνε κι από μόνοι τους κάθε λίγο και λιγάκι 😏😏

Ένα κλασικό εγγλέζικο γλυκό που χρονολογείται στα 1800!Ας το εντάξουμε στο έθιμο της Τσικνοπέμπτης για να μας βοηθήσει να ολοκληρώσουμε το γεύμα με τα κρέατα με ένα γλυκό που δεν θα μας λιγώσει μα θα λειτουργήσει εξισορροπιστικά.Γίνεται εύκολα, γρήγορα και με υλικά που έχουμε σίγουρα στην κουζίνα μας!

Είχα ένα φίλο, που μου έλεγε να μάθω να εκτιμώ το κάθε τι. Δεν ήμουν από τους ανθρώπους εκείνους, βλέπετε, που χαίρονταν με την ανατολή του ηλίου, που γλύκαινε η ματιά τους στη θέα ενός λουλουδιού ή που μακάριζαν την τύχη τους για το ότι είναι γεροί και δυνατοί. Ούτε από εκείνους που έβλεπαν το δείλι και Τον ευχαριστούσαν για ό,τι αντίκριζαν τα μάτια τους. Ήμουν από εκείνους, τους πιο θρασείς, που τα θεωρούσαν όλα δεδομένα. Που θεωρούσαν ότι η ζωή τούς χρωστά τα καλύτερα. Κι αν δεν τα είχαν αλλοίμονο ! Έστρεφαν τα βέλη τους προς κάθε κατεύθυνση. Κι εκεί είναι που έρχεται η σοφία της ζωής (το πατρικό εκείνο χτυπηματάκι, προς συμμόρφωση, από ψηλά…) και δίνει ένα μικρό ή μεγαλύτερο χαστουκάκι, που σε κάνει να στραφείς προς τον εαυτό σου. Να παρατήσεις όλους τους άλλους και να δεις εσένα και μόνο. Κατάματα. Κι αν το καταφέρεις, αν καταφέρεις να δεις με επιείκεια το τι είσαι (και συνειδητοποιήσεις ότι δεν είσαι και ό,τι καλύτερο…) αρχίζεις να αγαπάς και τα πάντα γύρω. Την ανατολή, τη δύση, τα λουλούδια, τη θάλασσα, το ελαφρύ κυματάκι που σκάει στην αμμουδιά…Γίνεσαι, με άλλα λόγια, ένας ggr !! Που για το κάθε τι έχει να πει μια καλή κουβέντα. Που ακόμα και στο ταπεινό σκόρδο αυτός θα προσδώσει το πιο όμορφο κοσμητικό. Κι όλα αυτά γιατί χαίρεται τη ζωή. Την χρωματίζει, μέσα στο γκρίζο της, όπως αυτός γνωρίζει καλύτερα. Και για να δικαιολογηθεί η αναφορά στο όνομά του, να ευχηθώ, με μια συνταγή, στον κύριο αυτόν που γεννήθηκε στις 05-05, χρόνια πολλά !! Καλά, τυχερά κι ευτυχισμένα...

Ένας από τους πιο νοστιμους τρόπους για χοιρινό στο φούρνο!

Εύκολο προφιτερόλ σε 10 λεπτά, αυτές τις μέρες που μένουμε σπίτι, είναι ευκαιρία να κάνουμε εντυπωσιακά γλυκάκια με λίγα μόνο υλικά για να απολαύσουμε μαζί με την οικογένεια μας! Καλή επιτυχία!!..Youtube: https://youtu.be/7gGEfRwCzZw

#χρυσόπιρούνι Είναι μια συνταγή εύκολη και νόστιμη! Λατρεύω τα ζυμαρικά σε συνδυασμό με κρέμα γάλακτος και έτσι ανακαλύπτω συνέχεια τρόπους να τα απολαμβάνω... 😄😊☺️

Τέλεια για το πρωινό, μαζί με το γάλα ή τον καφέ. Δώστε τους να πάρουν στο σχολείο ή στο γραφείο. Μόνο δώστε πολλά, γιατί είναι τόσο ωραία που θα τους τα φάνε οι συμμαθητές ή οι συνάδελφοι! Γίνονται τόσο γρήγορα, που μέχρι να ετοιμαστούν για το πρωινό, θα είναι έτοιμα!

Ακόμη ένας τρόπος να απολαύσουμε τα δύο παρεξηγημένα αυτά λαχανικά. Πηγή Jamie Oliver

Συχνά έχουμε στο ψυγείο μας υλικά (λαχανικά, αλλαντικά, κ.τ.λ.) που δεν φτάνουν το καθένα από μόνα τους να φτιάξουμε ένα φαγητό. Σε αυτήν την περίπτωση σκέφτεσαι να κάνεις μία συνταγή που μπορείς να χρησιμοποιήσεις όλα τα υλικά, από λίγη ποσότητα, όπως αυτή η καρμπονάρα.Υ.Σ. Στην καρμπονάρα δεν μου αρέσει το αυγό, γι'αυτό δεν βάζω ποτέ.#ζυμαρικά #κυρίωςγεύμα#6Ε2

Αγαπημένη συνταγή ολης της οικογένειας! Την κάνω από τότε που τα παιδιά ήταν μικρά και συνεχιζουν μέχρι τώρα να την προτιμούν!Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψουμε τα ζυμαρικά.Πάμε να τα δούμε και να τα απολαυσουμε!!!

Εδώ στο Βερολίνο, τυρόπιτα ή φτιάχνεις μόνος σου και τρως ή δεν φτιάχνεις και δεν τρως! Οπότε έκανα ένα συνδυασμό της συνταγής της μαμάς μου με τη συνταγή του Μαμαλάκη και γλείφαμε και τα δάχτυλα τον ποδιών μας!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν ετοιμάζετε την κρέμα-μπεσαμέλ προσέξτε την ώρα που προσθέτετε το γάλα στο καβουρδισμένο αλεύρι, γιατί το βούτυρο με το αλεύρι είναι πολύ καυτά και το γάλα σε αρκετά χαμηλότερη θερμοκρασία. Πρέπει να ανακατέψετε πολύ πολύ γρήγορα για να μη σας κολλήσει.Τα αβγά μπορείτε να τα βάλετε και κατευθείαν στο μίγμα με τα τυριά. Εγώ έβαλα φύλλο μπακλαβά γιατί μόνο αυτό βρήκα έτοιμο (σε τούρκικο σουπερμάρκετ φυσικά!). Αν βάλετε χωριάτικο υπολογίστε ότι θέλετε 3-4 φύλλα αντί για 6-8.