Λινγκουΐνι με σκέρτσο

Name: Λινγκουΐνι με σκέρτσο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πακέτο λινγκουΐνι; 1 κούπα σπανάκι κατεψυγμένο; 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης; 1 κ.γ. αποξηραμένα κρεμμύδια; 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.γ. φρέσκο βούτυρο; 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος ή 2 κ.σ. γάλα εβαπορέ; (Οι ποσότητες τροποποιούνται κατά βούληση)

Manos G. @cook_8525449

Paros, Greece

Ένας από τους τρόπους να απολαύσουμε κάπως αλλιώς τα ζυμαρικά μας, είναι να τα συνδυάσουμε με όχι τόσο συνηθισμένες μαζί τους γεύσεις. Και στα γρήγορα!

Δες περισσότερα

Λινγκουΐνι με σκέρτσο

Manos G. @cook_8525449

Υλικά

15 λεπτά

2 μερίδες

1/2 πακέτολινγκουΐνι
1 κούπασπανάκι κατεψυγμένο
8λουκάνικα Φρανκφούρτης
1 κ.γ.αποξηραμένα κρεμμύδια
2 κ.σ.ελαιόλαδο ή 1 κ.γ. φρέσκο βούτυρο
2 κ.σ.κρέμα γάλακτος ή 2 κ.σ. γάλα εβαπορέ
(Οι ποσότητες τροποποιούνται κατά βούληση)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Σε νερό που βράζει (αλατισμένο αν θέλουμε ή με μισό κύβο λαχανικών) βάζουμε τα υλικά μας: τα λινγκουΐνι, το σπανάκι, τα λουκάνικα, τα αποξηραμένα κρεμμύδια. Βράζουμε για 15 λεπτά.
(Υπάρχουν εταιρίες κατεψυγμένων που το σπανάκι είναι σε μικρούς κύβους. Στην περίπτωση αυτή χρησιμοποιούμε 4 κύβους.)
2

Σουρώνουμε, προσθέτουμε διαδοχικά το ελαιόλαδο (ή το φρέσκο βούτυρο), την κρέμα γάλακτος (ή το γάλα εβαπορέ) και ανακατώνουμε.
3

Στο σερβίρισμα ρίχνουμε στο πιάτο τριμμένο τυρί και (προαιρετικά) φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Καλή όρεξη!