Κουλουράκια κανέλας με σουσάμι

Name: Κουλουράκια κανέλας με σουσάμι
Yield: 15 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 ποτήρι ζάχαρη; 1/2 ποτήρι σπορέλαιο; 1 αυγό; 2 βανίλιες; 1/2 σφηνάκι κονιάκ; 1/2 φακελάκι μπέικιν; 1 κ.γ. κανέλα; 1/2 κουταλάκι σόδα; 2/5 ποτηριού χυμό πορτοκάλι; 500 gr περίπου αλεύρι; Σουσάμι

Despina Smponia @cook_13759949

Πολύ ελαφριά κουλουράκια, υγιεινά και όχι ιδιαίτερα γλυκά.

Δες περισσότερα

Κουλουράκια κανέλας με σουσάμι

Despina Smponia @cook_13759949

Πολύ ελαφριά κουλουράκια, υγιεινά και όχι ιδιαίτερα γλυκά.

Υλικά

15 τεμάχια

1/2 ποτήριζάχαρη
1/2 ποτήρισπορέλαιο
1αυγό
2βανίλιες
1/2 σφηνάκικονιάκ
1/2 φακελάκιμπέικιν
1 κ.γ.κανέλα
1/2 κουταλάκισόδα
2/5 ποτηριούχυμό πορτοκάλι
500 grπερίπου αλεύρι
Σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα το σπορέλαιο με τη ζάχαρη.
2

Προσθέτουμε το αυγό, το κονιάκ και τις βανίλιες και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
3

Σε ένα διαφορετικό μπολάκι ανακατεύουμε τη σόδα με το χυμό ώστε να αφρίσει. Έπειτα το ρίχνουμε στο υπόλοιπο μείγμα.
4

Προσθέτουμε το μπέικιν, την κανέλα και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Η τελική ζύμη δεν πρέπει να κολλάει καθόλου στα χέρια.
5

Πλάθουμε τα κουλουράκια. Σε ένα μπολ βάζουμε το σουσάμι και τα κυλάμε σε αυτό.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20’-25’ λεπτά στους 170 βαθμούς.