Λάχανο με μοσχαράκι
Despoina Iosifidou @cook_8520336
Λάχανο με μοσχαράκι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε μερίδες. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μεγαλουτσικα κομμάτια το λάχανο. Καθαριζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε ροδελες
- 2
Σε μια κατσαρόλα μεγαλη βάζουμε το ελαιόλαδο τσιγαριζουμε το κρεμμύδι και το κρέας. Προσθέτουμε τα καρότα και το λάχανο κλείνουμε το καπάκι και τα αφήνουμε να αχνιστουν ώσπου να μαραθεί λίγο το λάχανο. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι λίγη ρίγανη και τον ντοματοπελτέ και μια φλυτζάνα νερό ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για καμία ώρα σε μέτρια φωτιά
- 3
Συνόδεψε με ελιτσες και πιπεριές τουρσί καθώς και μπουκοβο σε αυτούς που τους αρέσουν τα λίγο καλύτερα.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Το μοσχαράκι των διακοπών 👩🍳 Το μοσχαράκι των διακοπών 👩🍳
Θα πει κάποιος " τι σημαίνει μοσχαράκι των διακοπών;"Λοιπόοοον..... Είμαι διακοπές, έχω ένα ωραιότατο μοσχαράκι(όχι ολόκληρο βέβαια), θέλω να το μαγειρέψω κοκκινιστό με πιλάφι, αλλά η κατσαρόλα στο δωμάτιο του ξενοδοχείου είναι μικρή. Ωχ .....τώρα; Αφού σκέφτηκα και σκεφτηκα, δημιούργησα την συνταγή ως εξής.......#2020 cook-αθλον
-
Λάχανο κοκκινιστό! Λάχανο κοκκινιστό!
Ένα μικρό λάχανο μπορεί να κάνει θαύματα και να δημιουργήσει ένα πεντανόστιμο Φαγάκι. Ζουμερό και γευστικοτατο!
-
Μοσχαράκι με χόρτα Μοσχαράκι με χόρτα
Νόστιμο και υγιεινό. Μπορείτε να χρησιμοποιείσετε τα χόρτα της αρεσκείας σας. Εγώ χρησιμοποίησα ζοχούς και ραδίκια από την αυλή μας.
-
-
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ έκπληξη Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ έκπληξη
Κάναμε ποδαρικό στο 2019 με αυτή τη συνταγή που ήταν έμπνευση της τελευταίας στιγμής. Ο πουρές εκτός από πατάτες περιέχει και λευκά καρότα, τα οποία ανακάλυψα πρόσφατα και μου φαίνονται σαν η λίγο πιο πικάντικη εκδοχή της πατάτας! Είναι δε ελαφρά αρωματισμένος με θυμάρι. Το θυμάρι ενώ δεν φαίνεται, αφήνει μια ιδιαίτερη γεύση στο στόμα και δένει πολύ καλά με το κρέας. Η χρονιά δεν θα μπορούσε να ξεκινήσει καλύτερα!
-
Λάχανο γιαχνί Λάχανο γιαχνί
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο, υγιεινό. Μπορεί να είναι κύριο πιάτο ή συνοδευτικό σε κρέας. Μπορείτε αν κάνετε μεγάλη ποσότητα, να προσθέσετε λίγο βραστό νερό και ρύζι την επόμενη μέρα και να έχετε ένα νόστιμο λαχανόριζο. Μπορείτε να βάλετε περισσότερο ή λιγότερο σκόρδο και κρεμμύδι. Ταιριάζει επίσης και γαρύφαλλο αλλά δεν είχα πρόχειρο.Το φαγητό αυτό, στην εκδοχή του με κρέας (συνήθως κοτόπουλο) είναι από τα παραδοσιακά φαγητά του χωριού του πατέρα μου (Νέα Βύσσα Έβρου) οπότε γίνεται με σάλτσα ντομάτας και είναι νοστιμότατο. Παλιά το κάνανε με λάχανο τουρσί. Αυτή είναι μια φτωχή, ως προς τα υλικά εκδοχή του, όμως αρκούντως νόστιμη! -
Ψητό λάχανο με παρμεζάνα Ψητό λάχανο με παρμεζάνα
Κάτι διαφορετικό, ψητό τραγανό λάχανο με παρμεζάνα. Το λάχανο είναι χαμηλό σε θερμίδες πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Για αυτό όλοι πρέπει να τρώμε περισσότερο. Εγώ έκανα 4 φέτες. Αυτό εξαρτάται πόσα άτομα είμαστε για αυτό δεν γράφω ποσότητα#χρυσόΠιρούνι#1συνταγή1δέντρο
-
Κρτσιγκ (λάχανο με πατάτες) Κρτσιγκ (λάχανο με πατάτες)
Ψάχνοντας συνταγές για να τρώω το λάχανο χωρίς να είναι λαχανόρυζο, δοκίμασα και αυτή τη συνταγή από το βιβλίο Κομοτηνή στο πιάτο. Μου άρεσε. Εγώ πρόσθεσα και λίγη πιπεριά Φλωρίνης και μία λιαστή ντομάτα. Έδωσαν έξτρα γεύση.
-
-
Χοιρινό με λάχανο 😋🤤🍲🍷 Χοιρινό με λάχανο 😋🤤🍲🍷
Βουτιά στο άπειρο χωρίς επιστροφή... 🙄😁😋🤤
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5902081
Σχόλια