Πλένουμε καλά τα λεμόνια και τα κόβουμε στην μέση κατά μήκος.

Αδειάζουμε το περιεχόμενο τους με ένα κουτάλι.

Βγάζουμε από την γέμιση τα κουκούτσια και χτυπάμε στο μπλέντερ.

Προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος, να είναι σε όγκο ίδια ποσότητα, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Δοκιμάστε το μείγμα και αν θέλουμε προσθέτουμε ζάχαρη κατά βούληση και χτυπάμε. Εμένα μου αρέσει με λίγη ζάχαρη.

Γεμίζουμε τις λεμονόκουπες με το μείγμα, καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στην κατάψυξη πάνω σε μια διπλωμένη χοντρή πετσέτα για να μην γείρουν για 3 ώρες.

Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και με πορτοκάλι.

Είναι ιδανική συνταγή για μετά από ένα βαρύ και λιπαρό γεύμα γιατί ξεπλένει την λιπαρότητα και είναι ελαφρύ.

Εγώ το δοκίμασα χειμώνα σε τουριστική περιοχή σε χιονοδρομικό κέντρο και μου άρεσε πολύ οπότε μην διστάσετε να την δοκιμάσετε και τώρα.

Καλή σας όρεξη !