Φρουτοκέικ νηστίσιμο χωρίς ζάχαρη
Ζουμερό και φρουτένιο. Με μέλι και ταχίνι, χωρίς καθόλου ζάχαρη αυτό το κέικ, με φρούτα φρέσκα και αποξηραμένα συνοδεύει απολαυστικά το καφεδάκι μας αυτό το φθινοπωρινό πρωινό :-)
Φρουτοκέικ νηστίσιμο χωρίς ζάχαρη
Ζουμερό και φρουτένιο. Με μέλι και ταχίνι, χωρίς καθόλου ζάχαρη αυτό το κέικ, με φρούτα φρέσκα και αποξηραμένα συνοδεύει απολαυστικά το καφεδάκι μας αυτό το φθινοπωρινό πρωινό :-)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε τις μπανάνες με πηρούνι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αχλάδι και το μήλο και ανακατεύουμε με το σύρμα
- 2
Ρίχνουμε το χυμό των πορτοκαλιών, το ταχίνι και το μέλι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την κανέλα και το γαρύφαλλο.
- 3
Αλευρώνουμε ελαφρά τα ψιλοκομμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα και τα ρίχνουμε στο μείγμα.
- 4
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το baking powder και τα ενσωματώνουμε σιγά σιγά στη ζύμη. Ίσως χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο αλεύρι ανάλογα με τα υγρά που θα έχουν τα φρούτα μας.
- 5
Λαδώνουμε το ταψάκι μας και πασπαλίζουμε τον πάτο με το μισό σιμιγδάλι. Ρίχνουμε τη ζύμη, τη στρώνουμε με βρεγμένο χέρι και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο σιμιγδάλι.
- 6
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 1 περίπου ώρα στους 170 βαθμούς.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια