Σε ενα μπωλ ανακατεύω καλά με σύρμα τα αυγά, τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και τη ζάχαρη.

Παίρνω ανά 2 φετες ψωμί και αλοιφω την πραλινα ή την καραμέλα ανάλογα αν θελω την πρώτη ή τη δεύτερη γέμιση. Επειτα πασπαλίζω με το μπισκότο και προσθετω και την μπανάνα κομμενη σε φετακια για τη δεύτερη γέμιση.

Δημιουργω τα 2 τοστ μου.

Βαζω το βούτυρο να καψει σε ενα τηγάνι και προσθετω τα τοστ. Τα αφηνω 1-2 λεπτα να πάρουν ενα ωραιο χρυσαφί χρωμα και γυρίζω απο την αλλη πλευρά και αφηνω για λιγο.

Αν θελω μπορω να το κοψω στη μεση διαγωνια για να σερβίρω ή αφηνω ολοκληρο. Πιστεψτε με θα φαγωθούν και θα λατρευτούν το ίδιο.