Κόβουμε το κρεμμύδι μικρά κομματάκια και το βάζουμε σε μεγάλο μπολ. Βάζουμε τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά και τη φρυγανιά τη ρίχνουμε σιγά σιγά για να δούμε πόσο θα πάρει.

Μετά πλαθουμε σε μικρά μπαλάκια και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτια για να ψηθούν και από μέσα, όχι μόνο να αρπαξουν από εξω..

Βγάζουμε σε μεγαλο πιάτο και χαρτι κουζινας για να απορροφηθεί το περιττό λαδι.

Για τον πουρε καθαρίζουμε και κοβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια για ν βράσουν γρήγορα

Στο ζεστο γαλα λιωνουμε τον κυβο

Αφού βράσουν τις στραγγίζουμε και τις τοποθετούμε πάλι στην κατσαρόλα, τις πατάμε με το εργαλείο για να λιώσουν βάζουμε το βηταμ και το ζεστό γάλα, αλατι, μοσχοκαρυδο και πολύ λίγο πιπέρι

Ανακατεύουμε καλύτερα με το μίξερ και έτοιμο!