Χωριάτικη σαλάτα

Name: Χωριάτικη σαλάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μέτριες ντομάτες; 4 μέτρια αγγούρια; 4 γλυκές πιπεριές; 3 κόκκινα ραπανάκια; 2 κόκκινα κρεμμύδια; 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό; 1 κ.σ. ρίγανη; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; Αλάτι & ξύδι

Politikos @Costis_cook

Ελλάδα στη Θεσσαλονίκη

Μια τόσο εύκολη, φθηνή, υγιεινή και νόστιμη σαλάτα δεν θα μπορούσε να λείπει από το τραπέζι του απλού Έλληνα πολίτη πριν έρθει ο χειμώνας. Υπάρχει συνδυασμός έξι λαχανικών και δύο αρωματικών φυτών. Σίγουρα μπορούν να γίνουν και κάποιες αλλαγές. Ο Έλληνας θέλει πολύ αυτή την σαλάτα με ελιές και λευκό τυράκι που της προσδίδουν μοναδική νοστιμιά και χάρη. Πάντως υπάρχει και ο κανόνας μέσα μου-κάθε πράμα στον καιρό του-και την χωριάτικη την επιλέγω μόνο όταν τα λαχανικά της είναι χωραφίσια.

Θα χρειαστείτε:

Δες περισσότερα

Χωριάτικη σαλάτα

Politikos @Costis_cook

Ελλάδα στη Θεσσαλονίκη

Θα χρειαστείτε:

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4μέτριες ντομάτες
4μέτρια αγγούρια
4γλυκές πιπεριές
3κόκκινα ραπανάκια
2κόκκινα κρεμμύδια
1/2 ματσάκιψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κ.σ.ρίγανη
3 κ.σ.ελαιόλαδο
Αλάτι & ξύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Το πρώτο μας βήμα είναι να πλένουμε καλά όλα τα υλικά και να τα καθαρίσουμε τοποθετώντας τα σ'ένα σκεύος.
2

Αφαιρούμε τις άκρες από ένα αγγούρι και με το πράσινο του το κόβουμε σε ροδέλες και τις προσθέτουμε στη σαλατιέρα. Τεμαχίζουμε το κρεμμύδι ρίχνοντας το κι αυτό μέσα.
3

Αφαιρούμε το κοτσάνι της μιας ντομάτας και κόβοντας την βάζουμε στη σαλατιέρα ενώ πάνω της ρίχνουμε λίγη ρίγανη και μια κομμένη πιπεριά. Με παρόμοιο τρόπο κόβουμε κάθε λαχανικό και το προσθέτουμε στο σκεύος ενώ γαρνίρουμε αντίστοιχα με λίγο μαϊντανό και ρίγανη. Τα ραπανάκια φροντίζουμε να είναι ο επίλογος των λαχανικών.
4

Ρίχνουμε από πάνω αλάτι και πάνω σ' αυτό το ξύδι της αρεσκείας μας ώστε να σκορπίσει παντού. Τέλος ρίχνουμε το ελαιόλαδο και η χωριάτικη σαλάτα μας είναι έτοιμη. Όσο κι αν από αυτήν περισσέψει στο γεύμα μας, δεν υπάρχει καμία ανησυχία γιατί μπορούμε να την σκεπάσουμε με ένα πιάτο και να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο μας σε άριστη κατάσταση. Καλή σας επιτυχία !

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Politikos @Costis_cook

στις Δευτέρα 29 Οκτωβρίου 2018 15:19:03 UTC

Ελλάδα στη Θεσσαλονίκη

Κανονικό όνομα Κώστας : " Όταν αγαπάς το σπιτικό και συνάμα νόστιμο φαγητό, από μια στιγμή και μετά κάνοντας το εσύ δεν το αποχωρίζεσαι ποτέ ! ""Πολίτικος" κι όχι πολιτικός είναι έκφραση της προτιμήσεως μου σε συνταγές της Πόλης που τώρα πλέον ανήκουν στον κόσμο της παραδοσιακής ανατολίτικης κουζίνας και πάντα θα υπάρχουν στο τραπέζι μας.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Χωριάτικη σαλάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές