Μελιτζανόπιτα με φέτα
Αυτή τη μελιτζανόπιτα τη φτιάχνουν στη Θεσσαλία κ θα σας τρελάνει! Εκπλητική απαλή γεύση με τη «βασίλισσα των λαχανικών» και φέτα! #τυρί
Μελιτζανόπιτα με φέτα
Αυτή τη μελιτζανόπιτα τη φτιάχνουν στη Θεσσαλία κ θα σας τρελάνει! Εκπλητική απαλή γεύση με τη «βασίλισσα των λαχανικών» και φέτα! #τυρί
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα αχνίζουμε τα κρεμμύδια και όταν μαραθεί προσθέτουμε το κρασοπότηρο λάδι και τις μελιτζάνες μέχρι να μαραθούν και αυτές. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και νερό μέχρι να βράσουν (περίπου 30 λεπτά).
- 2
Πριν το κλείσουμε ρίχνουμε το ρύζι και τον τραχανά για να πιει τα υγρά του.
- 3
Στο ταψί της κουζίνας βάζουμε 5 φύλλα από κάτω, τη μελιτζάνα κ τη φέτα. Από πάνω βάζουμε 2 φύλλα, γυρίζουμε τις άκρες και ραντίζουμε με λάδι και νερό για χρώμα.
- 4
Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 45’.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Πίτα με μελιτζάνες και φέτα!!! Μια πίτα διαφορετική από τις άλλες που είναι σίγουρο ότι θα σας αρέσει
-
Μελιτζανόπιτα της Ρούλας Μελιτζανόπιτα της Ρούλας
Η Ρούλα είναι η γειτόνισσα που όλοι θα θέλαμε να έχουμεκάθε φορά που μαγειρεύρει, 1ον μοσχοβολάει ο τόπος και 2ον μου φέρνει μια αξιόλογη μερίδα φαγητάκι! Έχω κι άλλες συνταγές της, αλλά αυτή μου αρέσει περισσότερο απ' όλες, γιατί είναι πολύ νόστιμη, μαλακή και γλυκιά.Λίγα μυστικά ακόμαΤις μελιτζάνες, αν χρειάζεται, τις ξεπικρίζω με τη γνωστή διαδικασία με αλάτι. Τη γέμιση τη βάζουμε σε στρώσεις, γιατί βγάζει υγρά τα οποία απορροφούν τα ενδιάμεσα φύλλα .
-
Μελιτζανόπιτα Αντώνης Μελιτζανόπιτα Αντώνης
#χρυσόπιρούνιΜελωμένες μελιτζάνες, ολόγλυκα κρεμμύδια, μπόλικη φέτα και κεφαλοτύρι κάνουν την πιο ζουμερή γέμιση!Δυσκολία 3/5 Προετοιμασία 35 λεπτά Μαγειρέμα 1:20Αναμονή 1:00Κύριο σκεύος στρογγυλό ταψί 36cmΚώστος 12 €Μερίδες 16
-
Μελιτζανόπιτα με χωριάτικο φύλλο Μελιτζανόπιτα με χωριάτικο φύλλο
#πίτεςμεφύλλο #πίτεςαλμυρές #πίτεςμελαχανικά #Σάββατο#27Ε
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Όντας γεννημένη και μεγαλωμένη στην Αιτωλοακαρνανία έχουμε αυτά τα υπέροχα φαγητά μέσα σε άλλα φαγητά. Μιλάω για τις πίτες. Η γιαγιά μου έλεγε "βάζω ένα ήδη υπάρχον φαγητό μέσα σε φύλλο για να βγει πιο πολύ προκειμένου να έχω να μοιράσω στη γειτονιά". Και κάπως έτσι με τις τόσες πίτες έγινα κι εγώ λάτρης. #2020
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Αφού πήρα ιδέες από διάφορες συνταγές, τελικά έκανα τα δικά μου.#ΧρυσόΠιρουνι
-
-
Μελιτζανόπιτα Μελιτζανόπιτα
Μαγείρεψα κάτι διαφορετικό με την μελιτζάνα που μας αρέσει πολύ.
-
Θρακιώτικη μελιτζανόπιτα 🍆 Θρακιώτικη μελιτζανόπιτα 🍆
Μια παραδοσιακή Θρακιώτικη συνταγή για μελιτζανόπιτα με πλούσια γέμιση και ακόμη πιο πλούσια γεύση!Η μαμά μου που άνοιγε δικό της φύλλο, δημιουργούσε ένα αριστούργημα!!#Θρακιώτικη#πίτα#μελιτζάνα
-
Μελιτζανόπιτα με τυριά (από την Βίκη) Μελιτζανόπιτα με τυριά (από την Βίκη)
Εκανα εναν πειραματισμο κ βγηκε λιχουδια
-
Μελιτζανόπιτα με κιμά 🍆 Μελιτζανόπιτα με κιμά 🍆
Μια χορταστική και πεντανόστιμη πίτα. Η γλύκα της μελιτζάνας κάνει τέλεια αντίθεση με τη νοστιμιά του κιμά και της φέτας. Η συνταγή είναι της Αργυρώς. Και με σφολιάτα γίνετε εξίσου νόστιμη.Προσέχουμε λίγο το αλάτι στον κιμά,διότι έχουμε και την φέτα στην γέμιση.#κιμάς#πιτα#μελιτζανα -
Μελιτζανόπιτα με Μπεσαμέλ Μελιτζανόπιτα με Μπεσαμέλ
Μελιτζανόπιτα με καπνιστές μελιτζάνες, μπεσαμέλ με κασέρι και τραγανά φύλλα αλειμμένα με ελαιόλαδο.Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρω την πίτα αφού κρυώσει λίγο για να μην είναι ρευστή η γέμιση. Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr .
foodie1973
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια