Πατάτες γεμιστές στο φούρνο

Πατάτες γεμιστές στο φούρνο

Υλικά

4 μέτριες πατάτες
1στήθος ή μπούτι κοτόπουλο χωρίς κόκαλο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
1/4 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρ.τυρί τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ.λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τις πατάτες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις τρυπάμε με πιρούνι.
2

Τις λαδώνουμε και τις φουρνίζουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
3

Μαζεύουμε τα υλικά μας.
4

Αδειάζουμε τις πατάτες.
5

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας.
6

Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
7

Ρίχνουμε το σκόρδο.
8

Και την πιπεριά.
9

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια.
10

Το προσθέτουμε στο τηγάνι.
11

Σοτάρουμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα.
12

Λιώνουμε τη πατάτα που αφαιρέσαμε με πιρούνι.
13

Την προσθέτουμε και αυτή στο τηγάνι
14

Μαζί με το ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλατοπίπερο.
15

Ανακατεύουμε καλά.
16

Γεμίζουμε τις πατάτες.
17

Πασπαλίζουμε το τυρί.
18

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 250 βαθμούς για 15 λεπτά.
19

Και απολαμβάνουμε.!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Athina K. @Athinak

στις Σάββατο 10 Νοέμβριος 2018 21:03:10 UTC

Καρπαθος

Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Caterina @Harrods1961

Δευτέρα 12 Νοέμβριος 2018 17:52:38 UTC

Είναι μπελαλίδικο αλλά φαίνετε πολύ νόστιμο. Λέω να το φτιαξώ το Σ/Κ. Σας ευχαριστώ για τις φωτογραφίες....βοηθάει με την σειρά.

Λέξεις-κλειδιά

πατάτα Jacket

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές