Ταμπουλέ λεμονάτο 🍋

Name: Ταμπουλέ λεμονάτο 🍋
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 χούφτα πλιγούρι; 3 τομάτες σε μικρά κυβάκια; 1 μαϊντανό ψιλοκομμένο; 5-6 κλαδάκια δυόσμο ψιλοκομμένο; 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή σε σκόνη; Τον χυμό 2 λεμονιών; 1/4 του ποτηριού ελαιόλαδο; Αλάτι-πιπέρι; Λίγο κύμινο; Λίγο μοσχοκάρυδο

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Λατρεύω τη λιβανέζικη κουζίνα και αυτή τη σαλάτα που το τραβάει το #λεμόνι της...

Δες περισσότερα

Ταμπουλέ λεμονάτο 🍋

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Λατρεύω τη λιβανέζικη κουζίνα και αυτή τη σαλάτα που το τραβάει το #λεμόνι της...

Υλικά

50'

5 μερίδες

1 χούφταπλιγούρι
3τομάτες σε μικρά κυβάκια
1μαϊντανό ψιλοκομμένο
5-6 κλαδάκιαδυόσμο ψιλοκομμένο
4φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκελίδασκόρδο λιωμένη ή σε σκόνη
Τον χυμό 2 λεμονιών
1/4 του ποτηριού ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
Λίγοκύμινο
Λίγομοσχοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50'

1

Σε ένα μπολ, βάζουμε το πλιγούρι, με νερό να το σκεπάζει.
2

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
3

Στα 15', μεταφέρουμε το πλιγούρι στη σαλατιέρα κι ανακατεύουμε.
4

Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το λάδι και τα μπαχαρικά κι ανακατεύουμε καλά.
5

Αφήνουμε κανένα μισάωρο τουλάχιστον για να δέσουν λίγο οι γεύσεις κι απολαμβάνουμε!