Pancakes 🥞 αφρατα και πανεύκολα

Name: Pancakes 🥞 αφρατα και πανεύκολα
Yield: 10 pancakes
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουπα αλεύρι; 1 κουπα γάλα; 1 κουτάλι του γλυκού αλάτι; 1 κουτάλι του γλυκού ζάχαρη; 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή μια βανίλια; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ; 1 αυγό

Λουκία Καραΐσκου @loukia19

Θεσσαλονίκη ♥️

Pancakes 🥞 αφρατα και πανεύκολα

Λουκία Καραΐσκου @loukia19

Υλικά

30 λεπτά

10 pancakes

1 κουπααλεύρι
1 κουπαγάλα
1 κουτάλιτου γλυκού αλάτι
1 κουτάλιτου γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκούεκχύλισμα βανίλιας ή μια βανίλια
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1 φακελάκιμπεικιν παουντερ
1αυγό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Παίρνουμε δύο μπωλ. Στο ένα βάζουμε το αλεύρι με το μπεικιν και ανακατεύουμε
2

Στο άλλο βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά (αυγό, ζάχαρη, αλάτι, λάδι βανίλια και γάλα
3

Προσθέτουμε στο δεύτερο μείγμα το πρώτο με το αλεύρι και το μπεικιν.
4

Ανακατεύουμε με τον αναδευτήρα ή με ένα κουτάλι
5

Παίρνουμε το αντικολλητικο τηγάνι. Κάνουμε μια επάλειψη με ελαιόλαδο ελάχιστο και το βάζουμε στο μάτι που θα καίει στο φουλ.
6

Ρίχνουμε μια κουτάλα της σούπας ενώ ταυτόχρονα κατεβάζουμε στο μισό τη θερμοκρασία
7

Μόλις πιάσει κρούστα το γυρνάμε με μια σπάτουλα από την άλλη μέχρι να ροδίσει
8

Γυρνάμε 2-3 φορές και το βγάζουμε. Επαναλαμβανουμε έως ότου τελειώσει το μείγμα μας.
9

Γαρνίρουμε όπως επιθυμούμε, με μερεντα μπισκότο μέλι σιρόπι ξηρούς καρπούς... Και καλή σας όρεξη