Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμυδάκι μας και ρίχνουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει λίγο χρώμα..

Ρίχνουμε το νερό μέχρι να σκεπάσουμε το φαγητό, αλάτι, πιπέρι τον πελτέ και τον κύβο.

Ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά έως ότου μαλακώσει τι κοτόπουλο και χυλώσει η σάλτσα.

Συνοδεύεται με μακαρόνια, ρύζι, χυλοπίτες, πατατούλες τηγανητές...ότι θέλει η κάθε νοικοκυρά!!