Eggnog χωρίς αλκοόλ
Αθώα εκδοχή του κλασσικού αγγλοσαξονικού εορταστικου ποτού με βάση τα αβγά.Σερβίρεται Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά.Το σερβίρισμα του είναι πολύ καθορισμένο: τραπέζι στρωμένο με άσπρο εορταστικό τραπεζομάντηλο πλάι στο στολισμένο έλατο και στο κέντρο δεσπόζει το μεγάλο γυάλινο μπολ με αυτό το ποτό. Δίπλα τοποθετημένα τα γυάλινα φλυτζάνια ή ποτήρια και ένα μπολ με κανέλα και μοσχοκάρυδο τριμμένα για όσους επιθυμούν. Για όσους προτιμούν με αλκοόλ συμπληρώνουν στο ποτήρι ή στο μπολ ρούμι,κονιάκ ή λικέρ καφέ ή σοκολάτας. #πιες_το
Eggnog χωρίς αλκοόλ
Αθώα εκδοχή του κλασσικού αγγλοσαξονικού εορταστικου ποτού με βάση τα αβγά.Σερβίρεται Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά.Το σερβίρισμα του είναι πολύ καθορισμένο: τραπέζι στρωμένο με άσπρο εορταστικό τραπεζομάντηλο πλάι στο στολισμένο έλατο και στο κέντρο δεσπόζει το μεγάλο γυάλινο μπολ με αυτό το ποτό. Δίπλα τοποθετημένα τα γυάλινα φλυτζάνια ή ποτήρια και ένα μπολ με κανέλα και μοσχοκάρυδο τριμμένα για όσους επιθυμούν. Για όσους προτιμούν με αλκοόλ συμπληρώνουν στο ποτήρι ή στο μπολ ρούμι,κονιάκ ή λικέρ καφέ ή σοκολάτας. #πιες_το
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε τα αβγά τη ζάχαρη και το αλάτι και χτυπάμε καλά με σύρμα ρίχνοντας λίγο λίγο το γάλα.
- 2
Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα τόσο όσο να καλύπτει το κουτάλι όταν το σηκώνουμε να μένει πάνω ένα λεπτό στρώμα κρέμας.
- 3
Ρίχνουμε την βανίλια και κρυώνουμε γρήγορα την κρέμα βάζοντάς την κατσαρόλα σε ταψάκι με παγωμένο νερό και παγάκια. Σκεπάζουμε την επιφάνεια της κρέμας με διάφανη μεμβράνη για να μην σχηματιστεί κρούστα. Μόλις κρυώσει αφήνουμε στο ψυγείο αρκετές ώρες ή όλη την νύχτα.
- 4
Ρίχνουμε την κρέμα σε μεγάλο γυάλινο μπολ προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος χτυπημένη και ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρουμε σε ποτήρια με κουτάλα και πασπαλίζουμε με τριμμένη κανέλα, μοσχοκάρυδο ή σοκολάτα τριμμένη. Στην υγειά σας και καλές γιορτές.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Mocktail με τζιν και βύσσινο (χωρίς αλκοόλ) Mocktail με τζιν και βύσσινο (χωρίς αλκοόλ)
Τα mocktails είναι η Νο 1 τάση στα ποτά κι αυτό γιατί δίνουν όλη την γεύση και απόλαυση ενός ποτού χωρίς όμως το αλκοόλ και με ελάχιστες θερμίδες. Τα cocktails λοιπόν όταν δεν έχουν αλκοόλ λέγονται mocktails και αυτό είναι ένα από τα καλύτερα μιας και περιέχει γνωστή μάρκα τζιν με 0% αλκοόλ και φυσικό χυμό βύσσινο που του ταιριάζει πολύ. Οι συνδυασμοί άπειροι μιας και πολλοί χυμοί φρούτων ταιριάζουν ανάλογα με τα γούστα του καθενός. #Ημερολόγιο2024
-
Κέικ μωσαϊκό!! Κέικ μωσαϊκό!!
Μία παραλλαγή του κλασσικού μωσαϊκού#χρυσόπιρούνι
-
Σοκολατένια cupcakes Σοκολατένια cupcakes
Πώς λιώνουμε την κουβερτούρα χωρίς να μας καει στο φούρνο μικροκυμάτων;- Κομματιαζουμε την κουβερτούρα.- Την βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ.- Καλύπτουμε με μεμβράνη.- Ζεσταίνουμε στη μέτρια ισχύ του φούρνου για 1 λεπτό περίπου.- Βγάζουμε τη σοκολάτα από τον φούρνο και την ανακατεύουμε καλά με μια σιλικονινη σπαυουλιτσα.- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλη μια φορά!
-
Σπιτικό προφιτερόλ με γεμιστά μπισκότα Σπιτικό προφιτερόλ με γεμιστά μπισκότα
Για όσους θέλουν ένα διαφορετικό προφιτερόλ.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από ένα βιβλιαράκι με συνταγές Παπαδοπούλου. Στη συνταγή λέει 3 κρόκοι αυγών, εγώ έβαλα 3 κρόκους αλλά μου μύριζε έντονα το αυγό γι' αυτό έτριψα μπισκότα ΜΙΡΑΝΤΑ και τα ανακάτεψα με την κρέμα και δεν μύριζε καθόλου. Βάλτε τριμμένα μπισκότα ή πιο λίγα αυγά.
-
Δροσερή Φραουλο-Μαργαρίτα Δροσερή Φραουλο-Μαργαρίτα
Μία παραλλαγή του κλασσικού κοκτέιλ μαργαρίτα, με λιγότερο αλκοόλ και περισσότερο χυμό φρούτων.
Jelly -
Εύκολο τιραμισού σε ποτήρια Εύκολο τιραμισού σε ποτήρια
Εύκολα τιραμισού σε ποτήρια που θα σας ξερτελάνουν! Περισσότερες συνταγές στο >> https://xishidax.wixsite.com/desserttalking
-
Κέικ μαρμπέ με ρούμι Κέικ μαρμπέ με ρούμι
Είναι ένα τρομερά ζουμερό και αφράτο κέικ με ρούμι. Η ιδιομορφία του είναι πως κατά το ψήσιμο εξατμίζεται το αλκοόλ και παραμένει μόνο η γεύση από το ρούμι αφήνοντας το αφράτο και ιδιαίτερα γευστικό. Είναι κατάλληλο και για παιδιά.
-
Σαν σεράνο Σαν σεράνο
Το γλυκό αυτό που δεν είναι η γνωστή τούρτα σεράνο (εξ ου και το "σαν") ήταν πολύ δημοφιλές στις Σέρρες τη δεκαετία του '80 και κάθε νοικοκυρά είχε τη συνταγή ως "σεράνο". Στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα σιροπιασμένο κέικ κακάο με σαντιγύ. Η εκδοχή που σας παρουσιάζω είναι η δική μου παραλλαγή του γλυκού που μας έφτιαχνε η μητέρα μου στα παιδικά μας χρόνια προς το λιγότερο γλυκό. Στο κέικ δεν προσθέτω καθόλου ζάχαρη και γλυκαίνει μόνον με το σιρόπιασμα (είναι μία τακτική που χρησιμοποιώ συχνά, όταν φτιάχνω παντεσπάνι που μετά θα σιροπιάσω). Μη το φοβηθείτε, γίνεται πολύ ελαφρύ στη γεύση και καθόλου λιγωτικό. Εάν πάντως προτιμάτε πολύ γλυκά τα γλυκά, μπορείτε να προσθέσετε και 1 φλ.τσ. ζάχαρη στο κέικ, χτυπώντας την μαζί με το λάδι, πριν προσθέσετε τα αυγά.
-
Κέικ μπανάνας και σοκολάτας χωρίς μίξερ Κέικ μπανάνας και σοκολάτας χωρίς μίξερ
Η συνταγή είναι βασισμένη στη συνταγή του Πετρετζικη στην οποία έχω προσθέσει κάποιες δικές μου παρατηρήσεις και έχω προσαρμόσει τα υλικά με βάση τη δική μου προτίμηση ως προς τη γλυκύτητα. -
-
Κοκτέιλ καρπούζι χωρίς αλκοόλ Κοκτέιλ καρπούζι χωρίς αλκοόλ
Είχε μείνει καρπούζι στο ψυγείο και ο γιος μου σκέφτηκε να φτιάξει αυτό το ποτό να το αξιοποίηση για να μη χαλάσει. Δεν του αρέσει το αλκοόλ, οπότε το έκανε σκέτο. Για μένα έφτιαξε άλλο και πρόσθεσε λικέρ.#ροφήματακρύα#ροφήματαχωρίςαλκοόλ#11Ε2
-
Τιραμισού χωρίς αβγά Τιραμισού χωρίς αβγά
Μια πολύ ωραία συνταγή για τιραμισού. Σίγουρα δεν είναι η αυθεντική, νομίζω όμως ότι θα ικανοποιήσει όλους όσους αποφεύγουν τα ωμά αβγά.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια