Ζεσταίνουμε πολύ καλά την κρέμα γάλακτος με το γάλα.

Χαράζουμε το ξύλο βανίλιας και προσθέτουμε τα σποράκια στο καυτό μείγμα.

Προσθέτουμε την άχνη και στη συνέχεια σε μικρά κομματάκια την κουβερτούρα να λειώσει καλά. Ανακατεύω συνέχεια μέχρι όλα να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει και προσθέτουμε τη βότκα ή το ρούμι.

Γεμίζουμε αποστειρωμένα μπουκάλια και τοποθετούμε στο ψυγείο.

Πριν το σερβίρισμα ανακινούμε καλά το μπουκάλι.

Διατηρείται 3-4 εβδομάδες