Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό ρίχνουμε τα καρότα και τις πατάτες.
- 2
Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τα γιουβαρλάκια και λίγο λάδι.
- 3
Ζυμώνουμε τα υλικά και πλάθουμε τα γιουβαρλάκια.
- 4
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λάδι. Βράζουμε για 30-40'.
- 5
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
- 6
Προσθέτουμε ένα ένα τους κρόκους.
- 7
Και ο δεύτερος.
- 8
Ρίχνουμε σιγά σιγά το λεμόνι.
- 9
Και μετά το ζωμό από την κατσαρόλα με συνεχόμενη ροή για να μην μας κόψει και ψηθεί το αυγό.
- 10
Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και δ ε ν ανακατεύουμε άλλα την κουνάμε κυκλικά να πάει το αυγολέμονο παντού.
- 11
Σερβίρουμε και καλή μας όρεξη.
Cooksnaps
Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6463572
Σχόλια