Τρίβουμε το λάχανο σε ψιλό τρίφτη μαζί με τα καρότα.

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα τριμμένα λαχανικά με το μπέικον το οποίο έχουμε τσιγαρίσει, τα Κάσιους, αλάτι, πιπέρι, λάδι και αρκετή μαγιονέζα κατά την προτίμηση μας. (Εγώ βάζω και γιαούρτι για να γίνει πιο ελαφριά) και βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο.

Σε μεγάλη πιατέλα βάζουμε τη σαλάτα μας γύρω -γύρω δημιουργώντας ένα στεφάνι!

Καλύπτουμε με μπόλικη μαγιονέζα τη σαλάτα μας,βάζουμε το μπρόκολο στη μέση,γαρνίρουμε με καρότα φετούλες, ντοματίνια και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καλή επιτυχία!!!