Πλένουμε και κόβουμε στη μέση τα γκρέιπφρουτ. Αφαιρούμε προσεκτικά την σάρκα τους συλλέγοντας ταυτόχρονα και το χυμό τους και την ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε το αβοκάντο το κόβουμε κυβάκια και το βάζουμε σε χυμό λεμονιού με το κουκούτσι για να μην μαυρίσει. Στραγγίζουμε την κονσέρβα με την καβουρόψιχα.

Ρίχνουμε σε μπολ την μαγιονέζα τη μουστάρδα το ταμπάσκο το χυμό των γκρέιπφρουτ αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την καβουρόψιχα τα κυβάκια γκρέιπφρουτ και το αβοκάντο και ανακατεύουμε ελαφρά. Αφήνουμε στο ψυγείο για 30' περίπου.

Λίγο πριν σερβίρουμε την σαλάτα τη μοιράζουμε στα γκρέιπφρουτ και τα στολίζουμε σε πιατέλα ή σε ατομικά πιάτα γαρνίροντας με φρέσκο μαϊντανό ή κολιανδρο φυλλαράκια.

Μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα ντοματίνια τσέρι. Άν θέλουμε τα γκρέιπφρουτ αντικαθίστανται με πορτοκάλια. Καλή όρεξη και χαρούμενες γιορτές.