Γαρίδες με χαλούμι

Name: Γαρίδες με χαλούμι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 700 γρ γαρίδες αποφλοιωμενες; 1 κρέμα γάλακτος; 1 σφηνάκι ούζο; 1 κ.γ αλάτι; 1 κγ πιπέρι; 1 πακέτο χαλούμι; Άνιθο

Marika @cook_10030265

Η συνταγή είναι από μια ψαροταβέρνα, τρώγεται σκέτη ως σαχανακι , άνετα όμως συνοδεύεται είτε με ρύζι, είτε με μακαρόνια

Δες περισσότερα

Γαρίδες με χαλούμι

Marika @cook_10030265

Υλικά

15 λεπτά

4 μερίδες

700 γργαρίδες αποφλοιωμενες
1κρέμα γάλακτος
1 σφηνάκιούζο
1 κ.γαλάτι
1 κγπιπέρι
1 πακέτοχαλούμι
Άνιθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Βάζουμε τις γαρίδες σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά
2

Μόλις φύγουν τα πολλά υγρά ρίχνουμε το ούζο και περιμένουμε μέχρι να μείνουν ελάχιστα υγρά
3

Προσθέτουμε το χαλούμι και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά και μετά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε μέχρι να δέσει η άσπρη σάλτσα
4

Ρίχνουμε από πάνω τα μυρωδικά, ότι επιλέξουμε, μπορούμε ρίγανη, άνιθο, ακόμη και μάραθο ψιλοκομμένο