Πρώτα ετοιμάζετε το σιρόπι, βράζοντας τα υλικά για 2-3 λεπτά ώστε να κρυώσει

Αναμειγνύετε στο μπλέντερ το λάδι, τη ζάχαρη, το κονιάκ και το χυμό πορτοκάλι ώστε να ανακατευτούν καλά

Μεταφέρετε το μείγμα στον κάδο του μίξερ και προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατευοντας ελαφρά

Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.

Την αφήνουμε 15 λεπτά να ξεκουραστεί.

Δίνουμε το αγαπημένο μας σχήμα, εγώ τα κάνω μικρές μπουκιές όπως στη φωτογραφία.

Ψήνουμε 20-25 λεπτά στους 180 στον αέρα.

Τέλος μελώνουμε αμέσως σε κρύο σιρόπι και πασπαλίζουμε με επιπλέον καρύδι τριμμένο.

Καλή επιτυχία!!! Δε μένει τίποτα!!!