Τσιγάριζουμε το κρεμμύδακι με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινησει.μετα ρίχνουμε την τηγανιά και ανακατεύουμε. αφήνουμε να τσιγαριστει μαζί με το κρεμμύδι.κανα 10 λεπτό.εν συνεχεία προσθέτουμε την σάλτσα και δύο ποτήρια νερό. και αφήνουμε να μαλακώσει το κρέας.(Εγώ την κόβω την τηγανιά σε ακόμη πιο μικρά κομμάτια από ότι την παίρνω.γινεται και πιο γρήγορα). προσθέτουμε και το κρασί

Αφού έχει ετοιμάσει η τηγανιά ρίχνω μέσα και τα κοχυλακια να πάρουν γεύση απο το κρέας.προσθετω οσο νερό χρειαστεί. θέλει περίπου γύρω στο 10 λεπτό για τα μακαρόνια

Αφού τα βγάλω απ' την φωτιά αντί για λάδι βάζω μια κουταλιά βούτυρο στο φαγητό και ανακατεύουμε να πάει παντού.