Τα τρουφάκια μου

Name: Τα τρουφάκια μου
Yield: 100 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γραμμάρια κουβερτούρα; 400 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα; 100 γραμμάρια βούτυρο; 4 κουταλιές της σουπας κακάο; 1 κούπα καρυδόψιχα; 2-4 κουταλιές της σουπας λικέρ βύσσινο (κονιάκ ή ρούμι ή άλλο λικέρ της αρέσκεια σας); Τρούφα; Κακάο; Τριμμένο καρύδι

Constantinos @constantinos98

Αθήνα

#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Τα τρουφάκια μου

Constantinos @constantinos98

Υλικά

100 κομμάτια

200 γραμμάριακουβερτούρα
400 γραμμάριαζαχαρούχο γάλα
100 γραμμάριαβούτυρο
4 κουταλιές της σουπαςκακάο
1 κούπακαρυδόψιχα
2-4 κουταλιές της σουπαςλικέρ βύσσινο (κονιάκ ή ρούμι ή άλλο λικέρ της αρέσκεια σας)
Για την επικάλυψη:
Τρούφα
Κακάο
Τριμμένο καρύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το βούτυρο την κουβερτούρα το ζαχαρούχο και το λικέρ μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν τα υλικά
2

Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτω το κακάο και την καρυδόψιχα
3

Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο μπολ ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνουμε να κρυώσει
4

Με την βοήθεια δυο κουταλιών του γλυκού σχηματίζουμε ομοιόμορφα μπαλάκια και τα πασπαλίζουμε με το καρύδι, το κακάο, την τρούφα
5

Βάζουμε τα τρουφάκια στο ψυγείο για να παγώσουν τελείως μετά το πέρας των 4 ωρών στο ψυγείο διατηρούνται και σε θερμοκρασία δωματίου