Σουπιές με άγρια χόρτα και πατάτες

Name: Σουπιές με άγρια χόρτα και πατάτες
Yield: 4_5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σουπιές; 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα; 1/2 κιλό χόρτα τσιγαριαστά (μυρώνια, καυκαλήθρες, λάπαθα κ.α); 3 μέτριες πατάτες σε κομμάτια; 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας; 1/2 ματσάκι άνηθο; λίγο μαϊντανό; λάδι; αλάτι και πιπέρι

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Φαγητό που το φτιάχνουμε σε νηστείες και όχι μόνο. Με άγρια χόρτα μοσχομυρίζει. Αν δεν έχουμε άγρια χόρτα, μπορούμε να βάλουμε σπανάκι, αλλά δεν συγκρίνεται η γεύση.#έχεγεια

Δες περισσότερα

Σουπιές με άγρια χόρτα και πατάτες

ouraniaxira @ourania10

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

4_5 μερίδες

1 κιλόσουπιές
1κρεμμύδι χοντροκομμένο
2κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 κιλόχόρτα τσιγαριαστά (μυρώνια, καυκαλήθρες, λάπαθα κ.α)
3 μέτριες πατάτες σε κομμάτια
1 φλιτζάνιχυμό ντομάτας
1/2 ματσάκιάνηθο
λίγομαϊντανό
λάδι
αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε καλά τα χόρτα και τα κόβουμε, αν είναι μεγάλα, σε μήκος 5 εκ. περίπου. Πλένουμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια
2

Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα, να ζεσταθεί λίγο. Προσθέτουμε τις σουπιές και το κρεμμύδι χοντροκομμένο. Ανακατεύουμε 2-3 λεπτά
3

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και τα χόρτα και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Αν χρειαστεί και λίγο νερό.
4

Μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί και να μην έχει πολλά υγρά. Αν χρειαστεί νερό, προσθέτουμε ζεστό.
5

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Δευτέρα 24 Δεκεμβρίου 2018 12:47:17 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Σουπιά Χόρτα Πατάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές