Baby πατατούλες λαχταριστές

Name: Baby πατατούλες λαχταριστές
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κιλό πατάτες baby; 1 πορτοκάλι τον χυμό του; 2 λεμόνια τον χυμό τους; 100 ml ελαιόλαδο καλής ποιότητας; 1 κουτ.γλ. θυμάρι; 1 κουτ.γλ. τζίντζερ; 1 κουτ. γλ. κουρκουμά; 1 κουτ.γλ. ρίγανη; 1 κουτ.γλ. πάπρικα; 2 κουτ.σούπας μουστάρδα; 2-3 κλαδάκια δεντρολίβανο; αλάτι

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Υπέροχες λαχταριστές πατατούλες baby μαγειρεμένες με τους χυμούς εσπεριδοειδών και τα αρώματα του δεντρολίβανου και του θυμαριού, ό,τι πρέπει για το γιορτινό μας τραπέζι!

#έχεγεια

Λίγα μυστικά ακόμη
Ψήστε για αρκετή ώρα σε μέτρια φωτιά να γίνουν μαλακές και μελωμένες.

#έχεγεια

Λίγα μυστικά ακόμη
Ψήστε για αρκετή ώρα σε μέτρια φωτιά να γίνουν μαλακές και μελωμένες.

Δες περισσότερα

Baby πατατούλες λαχταριστές

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

#έχεγεια

Λίγα μυστικά ακόμη
Ψήστε για αρκετή ώρα σε μέτρια φωτιά να γίνουν μαλακές και μελωμένες.

#έχεγεια

Λίγα μυστικά ακόμη
Ψήστε για αρκετή ώρα σε μέτρια φωτιά να γίνουν μαλακές και μελωμένες.

Υλικά

2 1/2 ώρες

8 μερίδες

1 1/2 κιλόπατάτες baby
1πορτοκάλι τον χυμό του
2λεμόνια τον χυμό τους
100 mlελαιόλαδο καλής ποιότητας
1 κουτ.γλ.θυμάρι
1 κουτ.γλ.τζίντζερ
1 κουτ. γλ.κουρκουμά
1 κουτ.γλ.ρίγανη
1 κουτ.γλ.πάπρικα
2 κουτ.σούπας μουστάρδα
2-3 κλαδάκιαδεντρολίβανο
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 1/2 ώρες

1

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες.
2

Τις βάζουμε σε γάστρα, και προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά (θυμάρι, τζίντζερ, κουρκουμά, ρίγανη, πάπρικα και δεντρολίβανο).
3

Στύβουμε το πορτοκάλι και τα λεμόνια και πρσθέτουμε τον χυμο στις πατάτες, προσθέτουμε την μουστάρδα, το αλάτι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε να πάνε τα υλικά παντού.
4

Σκεπάζουμε την γάστρα και ψήνουμε στους 180oC για τουλάχιστον 2 ώρες.
5

Ελέγχουμε κι αν έχουν πιει τα υγρά τους προσθέτουμε και λίγο ζεστό νεράκι.
6

Όταν μαλακώσουν και μελώσουν τότε είναι έτοιμες.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

kimwlos @kimwlos

στις Δευτέρα 24 Δεκέμβριος 2018 12:35:40 UTC

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές