Γλυκά κουταλάκια και μπολάκια για...φάγωμα!🍫

Name: Γλυκά κουταλάκια και μπολάκια για...φάγωμα!🍫
Yield: 2 μπολ+28 κουτ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 220 ml νερό χλιαρό; 6 κουταλάκια ζάχαρη; 1 φακελάκι μάγια (8 γραμμάρια); 75 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα (ή άλλη) σε κομμάτια ή κουμπιά; 100 ml ζαχαρούχο γάλα ή κρέμα γάλακτος; 200 γραμμάρια νουτέλα; Χρωματιστά ζαχαρωτά ή κάτι άλλο που σας αρέσει; Προαιρετικά: πουράκια γεμιστά με σοκολάτα ή ασπρόμαυρα ή άλλα; Μπολάκια ή θήκες για μάφινς×2 για να τα καλύψουμε

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Εναλλακτικά, μπορείτε να γεμίσετε με αλμυρή γέμιση και να χρησιμοποιήσετε και άλλη ζύμη της αρεσκείας σας ή έτοιμη (σφολιάτα για παράδειγμα). Για την αλμυρή, μην προσθέσετε παρά 1κ.γ. ζάχαρη. Την ιδέα για τα κουταλάκια, την είδα σε ένα βιντεάκι στο Facebook και είπα να προσθέσω και μπολάκια. Η διαδικασία για τα μπολάκια βέβαια είναι πιο χρονοβόρα και οπότε σας προτείνω να κάνετε 1-3... Αλλά τα κουταλάκια με κέρδισαν και θα τα ξανακάνω σίγουρα είτε σε παιδικό πάρτυ είτε σε #πάρτυμασκέ γιατί είναι πολύ εντυπωσιακά.

Δες περισσότερα

Γλυκά κουταλάκια και μπολάκια για...φάγωμα!🍫

Υλικά

60'+40'

2 μπολ+28 κουτ.

Για τη ζύμη:
220 mlνερό χλιαρό
6 κουταλάκιαζάχαρη
1 φακελάκιμάγια (8 γραμμάρια)
75 γραμμάριαβούτυρο ανάλατο
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
500 γραμμάριααλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την σοκολάτα:
100 γραμμάριαμαύρη σοκολάτα (ή άλλη) σε κομμάτια ή κουμπιά
100 mlζαχαρούχο γάλα ή κρέμα γάλακτος
200 γραμμάριανουτέλα
Για τη διακόσμηση:
Χρωματιστά ζαχαρωτά ή κάτι άλλο που σας αρέσει
Προαιρετικά: πουράκια γεμιστά με σοκολάτα ή ασπρόμαυρα ή άλλα
Μπολάκια ή θήκες για μάφινς×2 για να τα καλύψουμε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60'+40'

1

Ξεκινάμε με την ζύμη: 1) Ζεσταίνουμε το νερό και το βούτυρο και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. 2) Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και διαλύουμε. 3) Ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε λίγο, να ομογενοποιηθεί.
2

Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να ξεκουραστεί 1 ώρα ώστε να διπλασιαστεί.
3

Αφού διπλασιάστηκε η ζύμη μας, την ανοίγουμε με τον πλάστη μας, τοποθετούμε γύρω-γύρω τα κουταλάκια και με ένα μαχαιράκι κόβουμε το περίγραμμα των κουταλιών. Πιέζουμε το κουτάλι για να γίνει καλύτερο το σχήμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 200° για 15'.
4

Στο μεταξύ, ανοίγουμε και την υπόλοιπη ζύμη και την τοποθετούμε στο πίσω μέρος ενός πυρέξ ή μιας θήκης για μάφινς. Έπειτα, κόβουμε τη ζύμη και την εφαρμόζουμε γύρω από τις θήκες μας. (*Κοιτάξτε το τελευταίο βήμα για μια διαφορετική εκδοχή).
5

Τα κουταλάκια μας είναι έτοιμα! Τα βγάζουμε από τον φούρνο και βάζουμε τα μπολάκια μας να ψηθούν (στην ίδια θερμοκρασία, για 20'-25'), αφού πρώτα τα καλύψουμε με άλλη μια θήκη.
6

Σε μπεν μαρί, λιώνουμε τη σοκολάτα, προσθέτουμε το ζαχαρούχο ή την κρέμα γάλακτος κι ανακατεύουμε. Έπειτα, ενσωματώνουμε τη νουτέλα. Πιάνουμε τα κουταλάκια και τα βουτάμε στη σοκολάτα και ρίχνουμε από πάνω τα ζαχαρωτά.
7

Βγάζουμε τα μπολάκια από τον φούρνο, αν θέλουμε βουτάμε το πάνω μέρος στη σοκολάτα και του ρίχνουμε και ζαχαρωτά και σερβίρουμε με το κουταλάκι στην άκρη του. Καλή μας απόλαυση!!!
8

Στην περίπτωση που βάλουμε τη ζύμη στα τοιχώματα της θήκης των μάφινς χωρίς να καλύψουμε με κάποια άλλη θήκη, θα φουσκώσουν. Και μπορούμε να τα σερβίρουμε όπως φαίνεται στην φώτο.