Αλμυρό τυρένιο σνακ με τρίμματα σφολιάτας

Name: Αλμυρό τυρένιο σνακ με τρίμματα σφολιάτας
Yield: 1 ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμμάρια ψημένη σφολιάτα, θρυμματισμένη στο χέρι να γίνει ψιλά κομματάκια; 230-250 γραμμάρια τυριά κίτρινα τριμμένα (έβαλα 230); 2 αυγά; 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο; Αλατάκι, πιπεράκι (προαιρετικά)

Lila Lilak @Lila_Lilak

Λάρισα

Είχαν περισσέψει ψημένα κομμάτια σφολιάτας από την πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα μιλφέιγ και ήθελα να τα ανακυκλώσω. Έτσι προέκυψαν αυτά τα αλμυρά τυρένια ραβδάκια, που είναι γεμάτα στη γεύση και συνοδέυουν όμορφα τον καφέ.

Δες περισσότερα

Αλμυρό τυρένιο σνακ με τρίμματα σφολιάτας

Lila Lilak @Lila_Lilak

Υλικά

30' σύνολο

1 ταψί

250 γραμμάριαψημένη σφολιάτα, θρυμματισμένη στο χέρι να γίνει ψιλά κομματάκια
230-250 γραμμάριατυριά κίτρινα τριμμένα (έβαλα 230)
2αυγά
3 κουταλιέςβούτυρο λιωμένο
Αλατάκι, πιπεράκι (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30' σύνολο

1

Σε βαθιά λεκανίτσα βάζω τα τρίμματα και το τυρί, ανακατεύω. Προσθέτω ένα ένα τα αυγά και τέλος το βούτυρο. Ζυμώνω με τα χέρια μέχρι να έχω ένα ομοιογενές μείγμα.
2

Σε ταψί στρώνω λαδόκολλα και απλώνω πάνω το μείγμα μου. Το απλώνω με τα χέρια ή με πλάστη όσο γίνεται, να έχω μια λεπτή σχετική ζύμη σε σχήμα παραλληλόγραμμου.
3

Ψήνω στους 190 για 20' περίπου. Μόλις βγάλω απ το φούρνο κόβω με μαχαίρι ή με ροδέλα της πίτσας κάθετα και οριζόντια ώστε να βγουν μπαστουνάκια. Αφήνω να κρυώσουν και απολαμβάνω. Καλή επιτυχία!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Lila Lilak @Lila_Lilak

στις Παρασκευή 04 Ιανουάριος 2019 15:33:19 UTC

Λάρισα

Αγαπώ τη μαγειρική, και κυρίως τη ζαχαροπλαστική από παιδί. Η δημιουργία είναι για μένα πηγή ζωής. Λατρεύω να δημιουργώ νέες συνταγές και να πειράζω παλιές. Εδώ και το προσωπικό μου blog με συνταγές, αλλά και ποίηση και μουσική: https://okosmosodikosmou.blogspot.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές