
Τάρτα με σοκολάτα και τζίντζερ

Η βασίλισσα της Πρωτοχρονιάς η σοκολάτα κυριαρχεί και σ αυτή την αρωματική γλυκοπικαντικη συνταγή. #2019.
Τάρτα με σοκολάτα και τζίντζερ
Η βασίλισσα της Πρωτοχρονιάς η σοκολάτα κυριαρχεί και σ αυτή την αρωματική γλυκοπικαντικη συνταγή. #2019.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε σε μπολ με το αλεύρι. Ρίχνουμε το βούτυρο και τρίβουμε με τα δάχτυλα μας το μείγμα μέχρι να μαλακώσει και να αρχίσει να γίνεται σαν ζυμάρι.
- 2
Στρώνουμε την ζύμη στον πάτο και τα τοιχώματα στρογγυλής φόρμας με ελασμα 23 εκ.και την βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ωρίτσα τουλάχιστον. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
- 3
Απλώνουμε την μαρμελάδα πάνω στην ζύμη. Χτυπάμε καλά την μαργαρίνη με την ζάχαρη να γίνουν αφράτο μείγμα. Σταδιακά προσθέτουμε τα αυγά χτυπώντας καλά. Κοσκινιζουμε μαζί το αλεύρι το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και τα διπλωνουμε προσεκτικά μέσα στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας σιγά με μεταλλικό κουτάλι. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού ή το γάλα να αραιωσει λίγο το μείγμα ώστε να πέφτει από το κουτάλι.
- 4
Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο για 30-35'. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το κοσκινισμενο κακάο και την άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Είναι εξ ίσου νόστιμο ζεστό και κρύο.
- 5
Μετά το ψήσιμο μπορούμε να κλείσουμε την τάρτα σε πλαστική σακούλα και να φυλαξουμε στην κατάψυξη έως 3 μήνες. Βγάζουμε και αφήνουμε να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου 3-4 ώρες πριν σερβίρουμε. Καλή απόλαυση και χαρούμενη χρονιά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια