Πίτα με leftovers ψητού χοιρινού ή γαλοπούλας
Περίσσεψε ψητό χοιρινό ή γαλοπούλα από τα γιορτινά τραπέζια? Με μερικά υλικά ακόμα έχετε μιά ωραία πίτα, ένα νέο γεύμα.. Και όχι, δεν χρειάζεται ν΄ανοίξετε φύλλο.. Κανείς όμως δεν θα το καταλάβει.. #ΜηνΤοΠετας
Πίτα με leftovers ψητού χοιρινού ή γαλοπούλας
Περίσσεψε ψητό χοιρινό ή γαλοπούλα από τα γιορτινά τραπέζια? Με μερικά υλικά ακόμα έχετε μιά ωραία πίτα, ένα νέο γεύμα.. Και όχι, δεν χρειάζεται ν΄ανοίξετε φύλλο.. Κανείς όμως δεν θα το καταλάβει.. #ΜηνΤοΠετας
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και βάζουμε τα ψιλοκομμένα πράσα, το καρότο και το κρεας. Προσθέτουμε τον ζωμό και τα σωτάρουμε όλα μαζί χωρίς έξτρα υγρά σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να μελώσουν τα πράσα. Θέλει περίπου 10λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και την πάπρικα, αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
- 2
Ετοιμάζουμε τον χυλό σύμφωνα με τις οδηγίες. Ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο στο ταψί μας (εγω χρησιμοποιώ αντικολλητικό ταψί) και στρώνουμε 4 από τα 6 φύλλα αφήνοντας ένα μέρος τους να προεξέχει από το ταψι και αλείφοντας το κάθε φύλλο αντί για λάδι με ένα μέρος από τον χυλό που έχουμε φτιάξει.
- 3
Βάζουμε το μίγμα της γέμισης, ρίχνουμε από πάνω τα τυριά, γυρνάμε τα φύλλα που προεξέχουν επάνω στην πίτα έχοντας τα αλείψει με τον χυλό και τελευταία βάζουμε τσαλακωμένα τα 2 τελευταία φύλλα που μας έχουν περισσέψει.
- 4
Ρίχνουμε από πάνω όσο χυλο μας έχει περισσέψει, χαράζουμε την πίτα μας και βάζουμε μικρά κομματάκια το φρέσκο βούτυρο.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 1 ώρα. Όταν βγάλουμε την πίτα μας από τον φούρνο, βρέχουμε τα χέρια μας ελαφρά και πιτσιλάμε με σταγόνες νερού την επιφάνεια της.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια