Η σοκολατένια τούρτα της ανακύκλωσης
Σας #περίσσεψαν μελομακάρονα, κέικ, τσουρέκι, βασιλόπιτα, πανετόνε κάτι τέλος πάντων, δεν μπορεί να τα εξαφανίσατε όλα. Μεταμορφώστε τα σε μια εντυπωσιακή τούρτα και κάντε τα περισσεύματά σας αγνώριστα. Κανείς δεν πρόκειται να καταλάβει από πού προέκυψε αυτό το ονειρεμένο γλυκό.
Η σοκολατένια τούρτα της ανακύκλωσης
Σας #περίσσεψαν μελομακάρονα, κέικ, τσουρέκι, βασιλόπιτα, πανετόνε κάτι τέλος πάντων, δεν μπορεί να τα εξαφανίσατε όλα. Μεταμορφώστε τα σε μια εντυπωσιακή τούρτα και κάντε τα περισσεύματά σας αγνώριστα. Κανείς δεν πρόκειται να καταλάβει από πού προέκυψε αυτό το ονειρεμένο γλυκό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Θρυμματίζουμε τα περισσεύματα και πιέζουμε σε φόρμα 28 εκ. ώστε να σχηματιστεί η βάση.Εάν πρόκειται για κέικ ή μελομακάρονα διαθέτουν από μόνα τους αρκετή υγρασία.Σε άλλη περίπτωση, μπορείτε να ραντίσετε με λίγο χυμό ή σιρόπι.Αφήνετε στο ψυγείο
- 2
Ετοιμάζετε την κρέμα. Χτυπάτε τους κρόκους με σύρμα, προσθέτετε τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ και ανακατεύετε καλά. Ρίχνετε το γάλα με προσοχή σιγά-σιγά και βάζετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
- 3
Στη συνέχεια κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη μαργαρίνη και τη βανίλια.Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει-δε θέλει και πολύ
- 4
Προσθέτετε και την πραλίνα κι έχετε έτοιμη την κρέμα σας.
- 5
Την απλώνετε στη βάση που έχετε στο ψυγείο.
- 6
Και τώρα η ώρα της επικάλυψης-όχι της αποκάλυψης ακόμα.Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στη φωτιά να γίνει καυτή αλλά όχι να βράσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια.
- 7
Ανακατεύουμε αργά μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί, μοιάζοντας με λαχταριστή μερέντα. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και στο μεταξύ χτυπάμε το τυρί κρέμα να αφρατέψει.
- 8
Ενσωματώνουμε και το σοκολατένιο μείγμα.
- 9
Καλύπτουμε την τούρτα και στρώνουμε την επιφάνεια με σπάτουλα.Αφήνουμε στο ψυγείο 3-5 ώρες ή και όλο το βράδυ-γενικά παγώνει γρήγορα. Ξεφορμάρουμε.Η διακόσμηση είναι υπόθεση του καθενός.
- 10
Καλή και γλυκιά χρονιά!!!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια