Προσθέτουμε τα πρώτα 7 υλικά και συμφωνούμε με το χέρι.

Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε 30' να φουσκώσει.

Προθερμαινουμε στους 180° το φούρνο

Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε περίπου 13-15 μπαλάκια

Τοποθετούμε λίγο βούτυρο σε κάθε μπαλάκι και ανοίγουμε σε φυλλαρακια

Απλώνουμε τριμμένη φέτα

Τυλίγουμε σε ρολό και ενώνουμε τις άκρες σε κουλουράκι.

Τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Αλοιφουμε με τον κρόκο με το νερό.

Ρίχνουμε σουσάμι από πάνω

Τοποθετούμε στο φούρνο για 30'

Καλή σας όρεξη!!!