Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε αλατισμένο βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Στραγγίστε καλά.

Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε λάδι, βούτυρο, κρεμμύδι, μπέικον και μανιτάρια.
Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για 5 λεπτά ή έως ότου το μπέικον είναι τραγανό και τα μανιτάρια είναι τρυφερά.
Προσθέστε κρέμα.

Σιγοβράστε 2 λεπτά ή μέχρι να πήξη ελαφρώς.
Προσθέστε τα ζυμαρικά και το τυρί στο τηγάνι. Ανακατέψτε τη σάλτσα μέχρι να θερμανθεί. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι.