Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει καλά. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσουν.

Σβήνουμε το κρασί και το αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και έπειτα ρίχνουμε τον τόνο και τον ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 10 λεπτά.

Κατά την διάρκεια αυτή, βράζουμε τα ζυμαρικά μαςσε άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

Όατν είναι έτοιμα δεν τα σουρώνουμε, όπως έιναι μέσα στην κατσαρόλα με τον ζωμό τους, παίρνουμε λίγα, λίγα και τα βάζουμε στο τηγάνι με τον τόνο. Εφόσον τα προσθέσουμε όλα τα αφήνουμε να βράσουν με τον τόνο για 2 λεπτά ακόμα.

Μετά από αυτό το διάστημα, αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το δυόσμο, το ξύσμα λεμονιών, το τυρί κρέμα και μπόλικο πιπέρι. Ανακατεύουμε ελαφρά και είμαστε ετοιμοι για σερβίρισμα.