Κρουασανάκια αλμυρά ή γλυκά

Name: Κρουασανάκια αλμυρά ή γλυκά
Yield: 24 κομματια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/4 κούπας γάλα; 1 φακελάκι μαγιά ξερή; 4 κγ ζάχαρη; 4 κούπες αλεύρι; 2 κγ μπέικιν; 1/2 κούπα αραβοσιτέλαιο; 2 αυγά; Λίγο αλάτι

vasiliki.... Pas @pas_Vas

Ειμαι παντρεμενη και μαμα 2 παιδιων. Μου αρέσει η μαγειρικη και η ζαχαροπλαστικη. Φτιάχνω συνέχεια λιχουδιές. Μου αρέσει να δοκιμαζω καινούργιες συνταγές. Και οταν πετυχαίνουν γίνομαι παιδι απο τον ενθουσιασμό μου. Ο αντρας μου ειναι ο δοκιμαστής μου.

Κρουασανάκια αλμυρά ή γλυκά

vasiliki.... Pas @pas_Vas

Υλικά

20 λεπτα

24 κομματια

1 1/4 κούπας γάλα
1 φακελάκιμαγιά ξερή
4 κγζάχαρη
4 κούπεςαλεύρι
2 κγμπέικιν
1/2 κούπααραβοσιτέλαιο
2αυγά
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτα

1

Βάζουμε σε ένα μπολ 1/4 κούπας γάλα χλιαρό την μάγια και 1 κγ ζάχαρη και ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2

Σε αλλα μπολ ρίχνουμε αλεύρι την υπόλοιπη ζάχαρη το αλάτι και το μπέικιν και ανακατεύουμε.
3

Κάνουμε λακουβα στη μέση και ρίχνουμε γάλα λάδι το μείγμα της μαγιάς και το αυγό χτυπημένο ανακατεύουμε μέχρι να πετύχουμε ένα μαλακό ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια και τα γεμίζουμε με ότι θέλουμε είτε με τυρί ανακατεμένο με λίγο αυγό, είτε με μερέντα, είτε με κομματάκια σοκολάτας. Αλείφουμε με το άλλο αυγό που το έχουμε ανακατέψει με λίγο χλιαρό γάλα.
4

Ψήνουμε 180 βαθμούς σε αέρα από κάτω αν έχετε στη κουζίνα σας αυτό το πρόγραμμμα αλλιώς μόνο σε αέρα για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα. είναι πολύ μαλακά και αφράτα αρκει να μην τα ψησετε πολύ.