Κτυπάμε στο mixer στη μεγάλη ταχύτητα την κρέμα γάλακτος παγωμένη προσθέτοντας την μια κούπα ζάχαρη άχνη σιγά σιγά μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ και μια κουταλιά λικέρTia Maria. Παρακολουθούμε το κτύπημα γιατί αν κτυπηθεί πολύ μπορεί να κόψει.

Κτυπάμε την κρέμα των τυριών με την δεύτερη κούπα ζάχαρης και 1 κουταλιά κονιάκ +1 κουταλιά λικέρ πολύ καλά. Στο τέλος ενώνουμε τις δύο κρέμες.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι για τα μπισκότα. Τα βουτάμε με γρήγορες κινήσεις για να μη λυώσουν. Σε 2 ποτήρια νερό διαλύουμε 2 κουταλιές nes-cafe, 2 κουταλιές ζάχαρη κοινή και 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη, 2 κουταλιές σούπας κονιάκ και 2 κουταλιές λικέρ.

Στρώνουμε το ταψάκι με την πρώτη στρώση μπισκότα βουτηγμένα στο σιρόπι και βάζουμε την μισή κρέμα μας. Μετά πάλι μια στρώση σαβαγιάρ και την υπόλοιπη κρέμα μας.

Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο. Σερβίρουμε την επομένη και ακόμη για καλύτερα την μεθεπόμενη!!!!! Μην σας φαίνεται παράξενο.

Την ώρα του σερβιρίσματος πασπαλίζω με κακάο.