Κουνέλι με ελιές
Το τρυφερό και νόστιμο κρέας του κουνελιού αποκτάει πλούσια γεύση από τη μαρινάδα και τις ελιές και γίνεται ένα πρώτης τάξεως πιάτο για τα κυριακάτικα τραπέζια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κουνέλι με λαγό με εξίσου μεγάλη επιτυχία.
Κουνέλι με ελιές
Το τρυφερό και νόστιμο κρέας του κουνελιού αποκτάει πλούσια γεύση από τη μαρινάδα και τις ελιές και γίνεται ένα πρώτης τάξεως πιάτο για τα κυριακάτικα τραπέζια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κουνέλι με λαγό με εξίσου μεγάλη επιτυχία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε τα υλικά της μαρινάδας και βυθίζετε μέσα τα κομμάτια του κουνελιού ή του λαγού. Μαρινάρετε για 12 ώρες.
- 2
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή πλατιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και τσιγαρίζετε τα μαριναρισμένα κομμάτια του κρέατος σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσουν. Ρίχνετε και τα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να μαραθούν.
- 3
Ψήνετε στον φούρνο για 1 ώρα, βρέχοντας το κουνέλι συχνά με τα υγρά του ταψιού. Στη μισή ώρα προσθέτετε τις ελιές. Στο τέλος περιχύνετε με το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, πασπαλίζετε με το μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.
- 4
Προσθέτετε το αλεύρι, ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθεί στο λάδι και ρίχνετε τηΜαρινάδα. Αφήνετε να πάρει μια βράση και μεταφέρετε το φαγητό σε ταψί. Αλατοπιπερώνετε.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια