Παιρνουμε τις φέτες του τοστ κόβουμε γυρω γυρω τις κόρες. Αφου τελειωσουμε παιρνουμε τον πλαστη και τα περναμε απο πανω σαν να ανοιγουμε φύλλο.Τα θελουμε λεπτα.

Σε ενα μπολ σπάμε τα αυγά ριχνουμε το γάλα και το χτυπάμε καλα καλα και βαζουμε το τηγάνι να κάψει στο δυνατό και ριχνουμε το βούτυρο.

Παιρνουμε τα ψωμάκια βαζουμε με ενα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα ή μερέντα το απλώνουμε καλα καλα και τι τυλίγουμε σαν ρολάκι πατάμε καλα καλα τις ακρες για να κολλησει το περναμε μεσα στο χτυπημένο μείγμα απο αυγό και γάλα και το ριχνουμε στο τηγάνι θελει περιπου 2-3 λεπτα η καθε μερια να γινει (προσοχη να ειμαστε απο πανω γιατι μπορει να κολλησει)

Σε ενα πιάτο ριχνουμε μπόλικη ζάχαρη και κανέλα τα ανακατεύουμε και με το που βγαλουμε τα ρολακια απο το τηγάνι αμεσως τα περναμε στο μείγμα ζαχαρη κανέλας οταν τα τελειωσουμε ολα τα συνοδεύουμε με ενα ωραιο καφε ή ταινια ❤️ καλη μας ορεξη