Ανακατεύουμε το Αλεύρι, το βούτυρο, 1 κ.σ. ζάχαρη και την πρέζα αλάτι, με μισό ποτήρι νερό φτιάχνουμε μια ζύμη για να μην κολλήσει στα χέρια κ φτιάχνουμε μια ομοιόμορφη μπάλα. Την βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει.

Καθαρίζουμε 2 μήλα και τα κόβουμε σε μικρά κυβακια. Με 2 κσ ζάχαρη, λίγο λεμόνι και βανίλια η 1 κσ κανέλα τα ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα κ τα αφήνουμε 15 λεπτά να σιγοβραζουν..

Μετά τα 15 λεπτά φτιάχνουμε με το μίξερ μια μουσ..

Σε μια βουτυρωμένη φόρμα στρογγυλή (26εκ) στρώνουμε την ζύμη μας. Με ένα πιρούνι κάνετε ίσα ίσα τρύπες στον πάτο.. Βάζετε και λίγη ζύμη γύρω γύρω όχι μόνο στον πάτο..

Καθαρίζετε τα υπόλοιπα 3 μήλα κ τα κόβετε σε λεπτές λεπτές φέτες. Βάζετε πρώτα την μους στον πάτο κ μετά τα κομμένα μήλα.

Στους 200° το ψήνετε για 30 λεπτά περίπου. Καλή επιτυχία 🤞