Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τουλάχιστον 8 ώρες πριν το μαγείρεμα βάζουμε τα φασόλια στο νερό για να μαλακώσουν (μουλιάσουν).
- 2
Βράζουμε τα φασόλια σε άφθονο νερό για 30 λεπτά, τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στο σουρωτήρι.
- 3
Βράζουμε τώρα 6 φλιτζάνια νερό και ρίχνουμε τα φασόλια, το καρότο, το κρεμμύδι, το σέλινο και τη ντομάτα. Τα βράζουμε όλα μαζί μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν τα φασόλια.
- 4
Προς το τέλος ρίχνουμε το λάδι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- 5
Αν χρησιμοποιούμε ντομάτα ολόκληρη, την πιέζουμε να βγάλει τους χυμούς της και πετάμε την υπόλοιπη.
- 6
Για να χυλώσει η φασολάδα βγάζουμε ένα φλιτζάνι φασόλια μαζί με ζωμό, τα χτυπάμε στο μπλέντερ και στη συνέχεια τα ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7015876



Σχόλια