Ψάρι στη γάστρα
Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο ψάρι της επιλογής σας με 5 υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα!
Ψάρι στη γάστρα
Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο ψάρι της επιλογής σας με 5 υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπλένω καλά τα ήδη καθαρισμένα ψάρια μου και με ένα μαχαίρι κάνω μικρά κοψίματα στις δυο μεριές του ψαριού.
- 2
Στύβω ένα λεμόνι και σε ένα μικρό σκεύος-κεσεδάκι που σφραγίζει καλά προσθέτω λάδι (αναλογία λεμονιού-λαδιού 50-50) και λίγο αλάτι.
- 3
Βάζω τα ψάρια μου στη γάστρα και τα αλοίφω καλά και από τις δυο μεριές με το λαδολέμονο που έχω ετοιμάσει. Προσθέτω λίγο επιπλέον αλάτι στην κοιλιά του ψαριού για επιπλέον γεύση και τέλος προσθέτω λίγο πιπέρι και λίγη ρίγανη.
- 4
Προσθέτω λίγο νερό (ίσα-ίσα να καλύψει τον πυθμένα της γάστρας) με προσοχή ώστε να μην ξεπλύνει ο,τι εχω ήδη ρίξει πάνω στα ψάρια, βάζω το καπάκι και ψήνω στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
- 5
Αφού περάσει το 30λεπτο, βγάζω το καπάκι και ψήνω για άλλα 10-15 λεπτά (ανάλογα με το πόσο μεγάλο είναι το ψάρι.)
- 6
Προσθέστε συνοδευτικό της αρεσκείας σας και καλή σας όρεξη! 😊
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια