Παίρνουμε τις μπριζόλες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και βάζουμε λάδι, το κρασί, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, κέτσαπ, ρίγανη σκόρδο και τις αφήνουμε για 2 ώρες να μαριναριστούν

Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες χοντρές τις πιπεριές και τα τυριά και έχουμε και αλάτι αν νομίζουμε ότι χρειάζεται ανάλογα πόσο αλμυρά είναι τα τυριά

Κόβουμε δύο μεγάλες λαδόκολλες και ρίχνουμε τα υλικά μας όλα μαζί ανακατεμένα και κλείνω τη λαδόκολλα. Κόβω και αλουμινόχαρτο και το τυλίγω όλο αυτό το βάζω σε ένα ταψί και για δύο δυόμιση ώρες ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Καλή μας όρεξη