Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου.

Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκ.

Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το κακαο, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μπολ.

Ανοίγουμε 3 τρύπες στο μείγμα, 2 μικρές και μια μεγάλη.

Στη μια μικρή τρύπα βάζουμε το ξύδι και στην άλλη τη βανίλια. Στη μεγάλη βάζουμε το λάδι και από πάνω το νερό.

Χτυπάμε με σύρμα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί.

Ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

Λιώνουμε μια σοκολάτα 70% κακάο και την απλώνουμε μόλις κρυώσει σαν γλάσο.