Σοκολατένιο κέικ-τούρτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνω και αλυρώνω τα ταψάκια (ή στρώνω αντικολλητικό χαρτί).
- 2
Σε ένα μπολ χτυπάω καλά το βούτυρο. Διαδοχικά προσθέτω τη ζάχαρη, τα αυγά και τη σοκολάτα και χτυπάω καλά σε κάθε στάδιο.
- 3
Συνεχίζοντας με το μίξερ, προσθέτω το αλεύρι με το αλάτι εναλλάσσοντάς το με το ξινόγαλα.
- 4
Αναμιγνύω τη σόδα με το ξύδι και το προσθέτω στο μίγμα.
- 5
Γεμίζω με το μίγμα τα ταψάκια και ψήνω για περίπου 30 λεπτά.
- 6
Αφήνω το κέικ να κρυώσει. Ετοιμάζω την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 7
Για την επικάλυψη: χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη κι ύστερα προσθέτω τη σοκολάτα και τη βανίλια. Αν χρειαστεί αραίωση, χρησιμοποιώ γάλα αναλόγως.
- 8
Όταν έχουν κρυώσει τα κέικ, συναρμολογώ την τούρτα γεμίζοντας μεταξύ τους με την κρέμα ζαχαροπλαστικής και καλύπτοντας με τη σοκολατένια επικάλυψη. Διακοσμώ ανάλογα με την έμπνευση. Εγώ έχω τρίψει σοκοφρέτα (συγκεκριμένα, πρέπει να είναι Serenata....)
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια