Βαζουμε το πλιγούρι μεσα στο νερο με λιγο αλάτι κ το αφήνουμε να μουλιασει.

Σουρωνουμε,προσθετουμε τις σταφιδες το ελαιόλαδο τις πιπεριες κ τη ρόκα κ στο τελος τη μουσταρδα κ το μέλι.

Βαζουμε στο ψυγείο να δεσουν τα υλικά κ σερβίρουμε...εύχομαι να σας αρέσει