Κόβουμε τα λαχανικά σε κομμάτια και τα βάζουμε να βράσουν με νερό που τα σκεπάζει ίσα ίσα.

Μόλις πάρουν βράση ρίχνουμε τις κόκκινες φακές που έχουμε ξεπλύνει προηγουμένως, τον πελτέ και βράζουμε για 25 λεπτά περίπου,μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Μόλις μαγειρευτούν ρίχνουμε το αλάτι, το κάρυ και τον κουρκουμά και έπειτα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.

Προσθέτουμε το λάδι αν και μπορεί άνετα να παραληφθεί σε περίπτωση που δεν το θέλουμε στο φαγητό μας.

Σερβίρουμε με πιπερόκαμμα στην ποσότητα που επιθυμούμε.