Μπισκότα τύπου digestive

Name: Μπισκότα τύπου digestive
Yield: 22-25 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις η αλεύρι ολικής άλεσης; 100 γραμ. κουάκερ, καλά αλεσμένο στο multi; 90 γραμ. καστανή ζάχαρη; 90 γραμ. βούτυρο (εγώ χρησιμοποιώ τύπου Κέρκυρας); Λίγο αλάτι; 2 κ.σ. γάλα

Popi @marsma

Κρητη

Μπισκότα τύπου digestive

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

22-25 μερίδες

100 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις η αλεύρι ολικής άλεσης
100 γραμ.κουάκερ, καλά αλεσμένο στο multi
90 γραμ.καστανή ζάχαρη
90 γραμ.βούτυρο (εγώ χρησιμοποιώ τύπου Κέρκυρας)
Λίγοαλάτι
2 κ.σ.γάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε την βρώμη στο multi και την αλέθουμε πολύ καλα. Βάζουμε ολα τα στερεά υλικά μεσα.
2

Έπειτα βάζουμε το γάλα και το βουτυρο λιωμένο. Ανακατεύουμε καλα και δημιουργούμε μια μπαλίτσα ζύμη. Την βάζουμε σε μεβρανη και την αφήνουμε στο ψυγείο 10-15 λεπτά.
3

Ανοίγουμε λεπτό φύλλο και κόβουμε τα μπισκότα μας. Με ενα πηρουνι κάνουμε τρύπες απο πανω.
4

Ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.