Απλώνουμε τις πατάτες στο ταψί και πάνω τους στρώνουμε το αρνίσιο μπούτι.

Σε ένα βάζο βάζουμε λάδι, το χυμό από τα λεμόνια, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο. Τα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.

Περιχυνουμε το φαγητό μας με το μειγμα. Σκεπάζουμε το φαγητό με αλουμινόχαρτο για να γίνει σαν γάστρα και το βάζουμε στο φούρνο. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο όταν αρχίσει να μυρίζει το φαγακι μας και το αφήνουμε να ροδισει περίπου 2 ώρες. Μετά αφήνουμε άλλη 1ωρα για να ροδοψηθει. Καλή σας όρεξη.