Σολομός με βραστά λαχανικά

Name: Σολομός με βραστά λαχανικά
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 πατάτες βραστές; 5 καρότα; 1 μπρόκολο; 4 φέτες σολομό; Αλάτι; Πιπέρι; Ελαιόλαδο; Λεμόνι

Efthymia.kd @cook_14719567

Athens

Ένα χρωματιστό και νοστιμότατο πιάτο. Ο σολομός είναι ένα βαρύ ψάρι, επομένως οι 4 φέτες είναι υπεραρκετές για 5 άτομα

Δες περισσότερα

Σολομός με βραστά λαχανικά

Efthymia.kd @cook_14719567

Υλικά

5 μερίδες

4-5πατάτες βραστές
5καρότα
1μπρόκολο
4 φέτεςσολομό
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα καρότα με τις πατάτες για να βράσουν
2

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το μπρόκολο και το προσθετουμε στην κατσαρόλα για 10 λεπτά
3

Σε ενα ταψάκι βάζουμε τις φέτες του σολομού, ραντίζουμε με λιγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε
4

Ψήνουμε στο γκριλ για 15 λεπτά από τη μία και 10 λεπτά από την άλλη στους 200 βαθμούς
5

Σερβίρουμε το ψάρι στο πιάτο και συνοδεύουμε με βραστά λαχανικά.
6

Τα βραστά εγω τα προτιμώ με λαδι, λεμόνι, αλατι και πιπέρι