Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάλε τη ζάχαρη, τον χυμό, το νερό, το ξύσμα, την κανέλα και το αλατάκι να βράσουν και μέτρα 5 λεπτά ακριβώς, από τη στιγμή, που θα αρχίσουν να κοχλάζουν. Άστο στην άκρη, να κρυώσει.
- 2
Τα φύλλα τώρα. Παίρνεις ένα ένα τα φύλλα, και τα βάζεις στο ταψί (το μεγάλο του φούρνου), κάνοντάς τα πλισέ, τσαλακωμένα, κολλητά το ένα δίπλα στο άλλο. Τα αφήνεις κι αυτά στην άκρη.
- 3
Βάλε σε μπωλ τα αυγά χτυπιμένα και πρόσθεσε το λάδι, το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το ξύσμα. Τα ανακατεύεις και τα ρίχνεις με προσοχή πάνω από τα φύλλα. Ελέγχεις αν έχει πάει το μείγμα παντού, αν χρειαστεί, άνοιγε και κάποια σημεία να εισχωρήσει και λίγο στα ενδότερα.
- 4
Αφήνεις να «τραβήξουν» τα φύλλα όσο περισσότερο μείγμα γίνεται, περίπου είκοσι λεπτά. Και άναψε το φούρνο στους 180 πάνω και κάτω.
- 5
Όταν ο φούρνος έχει προθερμανθεί φουρνίζεις. Η πορτοκαλόπιτα είναι οκ, συνήθως και ανάλογα την ένταση του φούρνου σε περίπου μισή ώρα.
- 6
Ξεφουρνίζεις, λοιπόν, και έτσι ζεστή, την περιχύνεις με το πορτοκαλοσίροπο, το οποίο, στο μεταξύ, έχει κρυώσει. Σταδιακά το σιρόπι απορροφάται και, τέλος, όταν εξαφανιστεί όλο, η πορτοκαλόπιτα είναι έτοιμη να τη σερβίρεις.
- 7
Καλή όρεξη :-)
- 8
Την συνταγή έχω βρει εδώ: http://www.thedailyowl.gr
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια