Σοτάρουμε τό κρέας με λίγο λάδι σέ μία κατσαρόλα νά Πάρει χρώμα ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια τό καρότο σέ ροδελες και την πατάτα σέ κύβους να σοταριστούν ελαφρά ρίχνουμε και όλα τα μπαχαρικά νά τά σοτάρουμε ελαφρώς να βγάλουν τά αρώματα

Βάζουμε και τόν πελτέ στην κατσαρόλα να τόν σοτάρουμε λίγο και μετά ρίχνουμε μισό ποτήρι κρασί κόκκινο ξερό νά να εξατμιστεί το αλκοόλ καί ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας και το Φον κοτόπουλου

Το αφήνουμε νά μαγειρευτεί για μία ώρα

Bon appetit